Potatis- och zucchinirårakor

• 1 liten liten zucchini
• 6 st potatisar
• 2.5 dl potatismjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk pressad vitlök
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk salt
• 3 msk matolja

Topping

• 1 st salladslök
• 1 st bifftomat
• 2 msk kapris i lag