Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska Potatisvåfflor med ost
4 portioner
De här potatisvåfflorna blir härligt krispiga och är fyllda med smält ost. Magiskt goda och väldigt mättande. Extra gott om de toppas med tångkaviar, crème fraîche, lök och citron. Även god att göra som små snittar.
Ingredienser
4 port
-
400 g kokt potatis
-
2 dl vetemjöl
-
2 tsk bakpulver
-
3 dl mjölk
-
100 g smör
-
3 dl riven ost
-
1 nypa salt
Servering
-
crème fraîche
-
röd tångcaviar
-
finhackad gräslök
-
finhackad rödlök
-
citronklyftor
