Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska purjolöksplättar
4 portioner
De här purjolöksplättarna är smått beroendeframkallande och värmer ända in i själen. De får en härlig sötma från löken som passar väldigt bra med en någon kryddig sås som t ex ajvar.
Ingredienser
4 port
-
50 g smör
-
3 st purjolökar
-
1 st gul lök
-
2 msk olivolja
-
2 msk finhackad persilja
-
2 dl vetemjöl
-
1 tsk bakpulver
-
1 nypa strösocker
-
0.5 tsk salt
-
2 dl mjölk
