Rårakor imponerar alltid med sin oslagbara frasighet. De här är som gjorda att inleda middagen med, men vill du i stället ha en matigare variant kan du smula ner lite fast tofu i röran.
Ingredienser
4 port
Skärgårdsröra
- 0.5 dl mjölk
- 1 tsk senap
- 1 -2 tsk citronsaft
- 1 dl rapsolja
- 50 g tångkaviar
- 1 dl dill
- 0.5 st rödlök
Rårakor
- 6 st potatis
- salt
- svartpeppar
- olja
Till servering
- dill
- rödlök
- tångkaviar
- 1 st citron
