Fotograf: raw Choklad- och hallontarteletter.

Raw choklad- och hallontarteletter

4 portioner

Lyxa till med läckra raw chokladbakverk med hallon. Snygga som få är de också.

Ingredienser

4 port

Ta fram en minimuffinsplåt. Tryck ner två korslagda remsor bakplåtspapper i varje hål, detta för att lättare få ut bakverken.

Mixa valnötter, mandel, pekannötter, kokosflingor, kakao och vaniljpulver i en matberedare. Det ska bli till fina smulor.

Tillsätt dadlar, kokosolja och salt och mixa tills du får en massa som håller ihop bra när du pressar ihop den i handen.

Tryck ut massan i de förberedda formarna. Ställ in i frysen tills de ska fyllas.

Mixa ihop samtliga ingredienser till en slät kräm.

Lyft upp de frysta bottnarna med hjälp av bakplåtspappersremsorna. Fyll formarna till ¾ med fyllning.

Dekorera varje tartelett med ett hallon.

Publicerad: 13 januari, 2017