Fotograf: Eva Hildén
Shuku shuku – kokostoppar
12 st
Det här är en väldigt populär sötsak och snack i Nigeria som görs på kokosflingor. De är som kokostoppar, härligt sega och lagom söta. Jag har använt kikärtsspad istället för ägg i det här receptet.
Ingredienser
12 st
-
3 dl kokosflingor
-
0.75 dl florsocker
-
0.5 dl kikärtsspad
-
1 dl vetemjöl