När man gör sushi brukar man egentligen använda ett speciellt slags sushiris, som ska tillredas enligt konstens alla regler. Men det här går snabbare. Och vi gillar genvägar.
Ingredienser
4 port
Ris
- 3 dl ris
- 3 msk japansk risvinäger
- 0.5 dl strösocker
- 1 tsk havssalt
Tofu
- 300 g tofu
- 0.5 dl japansk sojasås
- 1 tsk malen ingefära
- 1 msk färsk ingefära
- 1 dl sesamfrön
- rapsolja
Tillbehör
- sockerärtor
- morot
- paprika
- avokado
- gurka
- edamamebönor
- japansk sojasås
- inlagd ingefära
- wasabipasta
- stark chilisås
