Fotograf: Eva Hildén
Svart bönburgare med chipotle
4 portioner
Svarta bönor blir så bra i burgare och jag älskar själv att göra burgare. Det blir liksom annat än den färdigköpa sojaburgaren som blivit lite av standard för många. Toppa burgaren med sådant du gillar, här nedan kommer några förslag.
Ingredienser
4 port
Svarta bönburgare
-
1 dl fullkornsris
-
2 dl solrosfrön
-
1 msk olivolja
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
2 burkar à 400 g svarta bönor
-
2 msk majsstärkelse
-
2 tsk rökt paprikapulver
-
1 tsk chipotlepulver
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
4 st hamburgerbröd
-
ostskivor
-
avokado, skivad
-
rödlök, tunt skivad
-
salsa
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.
