Hem › Recept › Vegetariska tacobakelser med avokadoröra

Vegetariska tacobakelser med avokadoröra

4 portioner

Gilla

De här små filodegsbakelserna med tacofyllning är goda som de är eller tillsammans med varma nachochips eller en rissallad med svarta bönor. Åh, och salsa såklart!

Ingredienser

4 port

Tacofyllning

500 g sojafärs
1 st lök
1 st paprika
1 dl majskorn
1 dl vatten
2 msk tacokrydda

Avokadoröra

200 g avokado
1 st lime
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar

Servering

250 g cocktailtomat

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda ihop samtliga ingredienser till tacofyllningen.

Lägg ut tre ark filodeg på en arbetsbänk. Fördela färsen som en rulle i kortänden av arket.

Pensla kanterna med vatten och rulla ihop till en rulle. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med rapsolja.

Grädda i ugnen i 30-40 minuter. Den ska få fint med färg.

Ta ut och låt svalna något.

Mosa ihop avokado, limesaft, salt och peppar i en skål.

Skär filodegsrullen i 'bakelser' och toppa med guacamole, tomater och koriander.

Publicerad: 17 januari, 2020

Vegetariska tacobakelser med avokadoröra

Ingredienser

Tacofyllning

Avokadoröra

Servering

Gör såhär

Bli medlem

Vegetariska tacobakelser med avokadoröra

Liknande recept

Ingredienser

Tacofyllning

Avokadoröra

Servering

Gör såhär

Liknande recept

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Världens bästa vegetariska moussaka

Surkålspannkakor

Egen vegetarisk sushi

Enkel aprikoskaka med pistagenötter

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem