Tortellini i ärtbuljong med basilika och citron
Ingredienser
4 port
-
500 g vegetarisk fylld pasta, t ex tortellini eller ravioli
-
1 st purjolök
-
2 msk grönsaksfond
-
8 dl vatten
-
3 dl frysta gröna ärtor
-
0.5 st citron, saften
-
3 msk näringsjäst
-
50 g smör
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
strösocker
Servering
-
färsk basilika
Betalt samarbete med Violife
Violife
riven ost, testa nya Violife Supreme Mature
Nya Violife Supreme Mature Block är ett växtbaserat alternativ till ost med en tydlig lagrad karaktär. Den har en krämig konsistens och smälter underbart. Riv den och använd på pizza, gratänger, burgare och nachos eller i lasagne, toast och krämiga pastarätter.
💪🏻 Supreme Mature är dessutom en källa till protein med 10 g protein per 100 g.
Finns även som färdiga skivor.
Kolla in hela Violife sortiment här.
Gör så här
Receptkreatör
Ylva Bergqvist
Mera vego på 30 minuter
I Ylva Bergqvists bok Mera vego på 30 minuter (Bonnier Fakta) får vi en rad med enkla vegorätter (mycket veganskt och en del lakto-ovo). Ylva är bäst när det gäller enkel mat med maxade smaker.
Receptkreatör
Ylva Bergqvist
Mera vego på 30 minuter
I Ylva Bergqvists bok Mera vego på 30 minuter (Bonnier Fakta) får vi en rad med enkla vegorätter (mycket veganskt och en del lakto-ovo). Ylva är bäst när det gäller enkel mat med maxade smaker.
