En helt vegansk, klassisk ugnspannkaka, med kikärtsspad istället för ägg. Vi har även lagt till purjolök och gröna ärtor för färg och extra smak. Supersmarrigt med en klick lingonsylt!
Ingredienser
4 port
- 200 g rökt tofu från Yipin
- 1 st purjolök
- 3 dl gröna ärtor
- 5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 8 dl mjölk
- 1.5 dl kikärtsspad
Betalt samarbete med Yipin
Yipin
rökt tofu från Yipin
Alspånsrökt tofu? Javisst! Vi har rökt vår tofu med svenskt alspån, på samma sätt som man gör med skinka! Kombinationen umami, rökig smak och extra fast konsistens gjorde att falukorven i stroganoffen rök direkt. Baconet i carbonaran också. Och när vi skivade den på mackan svimmade vi nästan.
Läs mer på yipin.se.
