Hem › Recept › Varm kronärtskocksdipp med stekt lök

Varm kronärtskocksdipp med stekt lök

8 portioner

Gilla

Frasig på toppen och sedan underbart krämig. Den här röran är faktiskt god året runt. Tänk dig den här på en skiva nyrostad surdegsbröd…

Ingredienser

8 port

Ostsås

2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl grädde
2.5 dl mjölk
1.5 dl parmesanost

Kronärtskocksröra

2 burkar kronärtskockshjärtan
0.5 st gul lök
2 st vitlök
1 tsk torkad timjan
0.5 dl brödsmulor
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt bubbla på i en minut.

Vispa ner lite grädde och mjölk i taget tills du har en slät sås utan klumpar. Låt sjuda tills den tjocknar något. Avsluta med att vispa ner osten och rör runt tills den smälter.

Skölj kronärtskockshjärtana och hacka grovt. Pressa ut det mesta av vätskan.

Fräs gul lök, vitlök, kronärtskockshjärtan och torkad timjan i lite olja. Löken ska mjukna och allt ska få lite färg. Blanda röran med ostsåsen. Smaka av med salt och peppar.

Häll upp blandningen i en liten ugnsform. Strö över brödsmulorna och ringla över lite olja.

Gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills den har fått fint med färg.

Publicerad: 11 december, 2019

Varm kronärtskocksdipp med stekt lök

Ingredienser

Ostsås

Kronärtskocksröra

Gör såhär

Bli medlem

Varm kronärtskocksdipp med stekt lök

Liknande recept

Ingredienser

Ostsås

Kronärtskocksröra

Gör såhär

Liknande recept

Surkålspannkakor

Sweet chili-wrap med nuggets

Grönsaksbiffar med ajvarsås

Grillad banana split med jordnötsfudgesås

Snabba vegetariska nudlar med asiatisk touch

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem