
Vegetarisk cheeseburger-pasta
Visst låter det lite för bra för att vara sant? Makaroner, färs, tomat, ost och bröd. Alla komponenter till en cheeseburgare fast i en skål. Genialiskt! Du kan använda 400 g valfri vegofärs, men jag ville introducera dig för fröfärs, gjord på solrosfrön!
Ingredienser
4 port
-
400 g makaroner
-
2 msk rapsolja
-
400 g fröfärs, se nedan, eller valfri vegofärs
-
1 st gul lök, finhackad
-
3 st vitlöksklyftor, finhackade
-
0.5 dl tomatpuré
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
1 tsk chiliflakes
-
200 g riven ost
-
salt
-
svartpeppar
Fröfärs
-
3 dl solrosfrön
-
2 st soltorkade tomater, finhackade
-
1 msk mörk sojasås
-
1 tsk lökpulver
-
0.5 tsk vitlökspulver
-
1 tsk salt
Till servering
-
2 dl rostade brödsmulor