Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk grillad currymacka
4 portioner
Jag är brödtokig och tycker att en toast är ren perfektion i all sin enkelhet. Här har jag fyllt den med en enkel yoghurtröra med curry.
Ingredienser
4 port
-
2.5 dl yoghurt
-
1 dl finhackad koriander
-
0.5 tsk dijonsenap
-
0.5 tsk gul curry
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
0.5 st grön chili, finhackad
-
1 burk à 400 g kikärter
-
salt
-
svartpeppar
-
8 skivor surdegsbröd
