Vegetariska loaded nachos

• 1 påse nachos
• 300 g tacofärs, refried beans eller svarta bönor
• 1 st tomat, finhackad
• 1 st rödlök, finhackad
• 1 dl inlagda jalapeños, finhackade

Ostsås

• 200 g riven ost
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Vissa med mer smak, andra med mindre. Vissa smälter bättre, andra sämre. Smaka dig fram till din favorit. Finns i vegodisken.

Tack för tipset!
• 3.5 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 0.5 tsk paprikapulver
• 0.25 tsk cayennepeppar

Servering

• crème fraîche
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera lite syrligare växtbaserade alternativ till crème fraîche. Vanligast är att hitta baserade på soja eller havre. Även en naturell yoghurt går bra. Leta i kyldisken.

Tack för tipset!
• guacamole
• färsk koriander