Fotograf: Patrik Arneke Smak & Vision
Waldorfsallad med valnötter
Den här knapriga och fräscha varianten är lite mati- gare än en vanlig Waldorfsallad och har dessutom en vegantouch. Spara gärna några valnötter och garnera salladen med dem.
Ingredienser
5 port
- 200 g rotselleri
- 1 st äpple
- 1.5 dl majonnäs
- 100 g romansallat
- 1 dl valnötskärnor
- 12 st vindruvor
- 1 tsk dijonsenap
- 1 nypa salt
- 1 nypa vitpeppar
Gör så här
Receptkreatör
Barbara Kjellström och Camilla Danilda
Magic Vegan Julbord – Sju klassiska turer
I Magic Vegan Julbord – Sju klassiska turer (Isaberg Förlag) delar Barbara Kjellström och Camilla Danilda med sig av läckra veganska rätter till julbordet. Här finns allt från kallskuret och småvarmt till desserter och vegetarisk sill och strömming.
Receptkreatör
Barbara Kjellström och Camilla Danilda
Magic Vegan Julbord – Sju klassiska turer
I Magic Vegan Julbord – Sju klassiska turer (Isaberg Förlag) delar Barbara Kjellström och Camilla Danilda med sig av läckra veganska rätter till julbordet. Här finns allt från kallskuret och småvarmt till desserter och vegetarisk sill och strömming.
