Fotograf: Eva Hildén
Frasiga vegetariska zucchinibollar med pinjenötter
4 portioner
De här gröna bollarna är inte bara ett färgglatt inslag utan gör sig även bra både varma och kalla. Som gjorda för en buffé helt enkelt.
Ingredienser
4 port
-
1 burk à 400 g kikärtor
-
2.5 dl brödsmulor
-
300 g zucchini
-
1 st rödlök
-
0.5 dl majsstärkelse
-
2 msk olivolja
-
2 msk rostade pinjenötter
-
salt
-
1 nypa svartpeppar
