kyckling

Den här rätten förknippas vanligtvis med kyckling och galangarot, men blir precis lika god med vegobitar eller tofu. Galangal smakar som en blommig och stark ingefära. Du hittar den i asiatiska butiker (i en knipa går det att ersätta med just ingefära). Vill du inte ha vegobitar eller tofu i går det lika bra med kikärter eller andra bönor.

Den virala succén ”marry me chicken” ska vara så god att den kan ta vägen via magen till någons hjärta – men här gör vi den i stället med växtbaserade grytbitar. Servera gärna med risoni, men även annan pasta eller ris är gott till.

Den här krämiga potatissalladen är så enkel att svänga ihop och blandar protein från sojabitar, kikärter och pasta

Här kommer en fantastisk orange tofu, en veganiserad variant av "orange chicken". Krispig och god i en apelsinsås.

Tandoorikyckling är de där röda bitarna du hittar på indiska restauranger. Här kommer en helt vegetarisk variant.

Tikka masala är egentligen en brittisk rätt, inspirerad av indisk matlagning. Det är vanligtvis kyckling tillsammans med indiska kryddor och en masalasås, men här kommer en helt vegetarisk version.