På VeggieHotels så samlas alla vegetariska hotel, Bed & Breakfasts, konferensanläggningar, hälsoanläggningar och andraa vegoställen. Reglerna är att det måste bara enbart vegetariskt på menyn. VeggieHotels har närmare 400 hotell på listan, fördelade över hela världen. De flesta finns i Europa, så ta en titt nästa gång du tänker boka en resa, kanske finns där […]

Studien visar att om majoriteten av världens befolkning blev veganer skulle man undvika 8 miljoner dödsfall under de kommande 35 åren. För en vegetarisk diet ligger siffran på 7,3 miljoner. Om alla i världen skulle sluta äta kött skulle man kunna spara upp emot 8 biljoner (åttatusen miljarder) svenska kronor varje år på minskande kostnader […]

Ljuset är tillbaka och det märks även i köket. Efter månader av mustiga grytor och värmande soppor börjar vi längta efter något grönare, fräschare och lite lättare. Här är smakerna och råvarorna som ger riktig vårkänsla i maten.

Det är som sagt en väldigt grov förenkling och texterna nedan skrapar bara på ytan av vad kött- och mjölkkonsumtionen faktiskt ställer till det i världens. Tillsammans med många andra klimat- och miljöbelastande livsstilsval vi gör varje dag. Det är ibland svårt att känna var man ska börja och jag tycker att svaret är enkelt: […]

1. Jättegott! Tiden är förbi då vegomat förknippas med fågelmat och beigefärgade avkok. Vegomaten fullkomligt exploderar av smaker, konsistenser, färger, former och nya tillagningssätt. Det största (lyx)problemet är att välja vad man ska ta sig an först. 2. Gör miljön en tjänst Tråkigt nog är det kött, fisk, ägg och mejeriprodukter som är de stora […]

Text: Anna-Maria Stawreberg (Artikeln skrevs 2017) Under de senaste decennierna har köttkonsumtionen ökat kraftigt i västvärlden. Samtidigt har det aldrig varit så enkelt att vara vegan som det är nu. – Och nu verkar det faktiskt som om kurvan vänder. Vi kan faktiskt för första gången se att vi svenskar börjar äta mindre kött och […]

Det är frågan. Här tar vi upp tre grymma argument för att få in mer växtbaserat i ditt liv. Hoppas det peppar dig i en grönare riktning!

Vi tog hjälp av Emma och Amelia för att ta fram en spirande grön buffé till både påsk och vårens alla fester. Läcker sparrisgalette, matjessvill och annat gott samsas på detta dignande buffébord.

Jag fullkomligt älskar pasta och vet att jag inte är ensam. Men det finns så mycket mer än carbonara och bolognese. Här kommer några av mina favoriter att testa. Alla enkla och kravlösa, men fullkomligt fantastiska.

Köttfärssås, kyckling och korvstroganoff. Svenskarnas vardagsfavoriter står sig starka. Men hur ser de ut i vegetariska versioner ? Här har vi samlat de populäraste rätterna men helt vego.

Här är topp 10 av våra mest besöka recept under hela 2024. Är någon av dem din favorit?

Vad lagade vi mest i mars? Här är recepten som alla klickade på, sparade och älskade.