Det är alltså den populära glasskedjan StikkiNikki som en dag kom på den geniala idén att öppna en ny glassbar som skulle vara helt veganskt. Någon månad senare stod butiken klar och nu är det bara att frossa i smaker som choklad, jordnötssmör, passionsfrukt, hallon/lakrits, svarta sesamfrön eller sötpotatis. Det kommer att finnas tolv smaker […]

– Vi vill sätta fokus på de hårt arbetande människorna som dedikerat sitt liv till en helt ljuvlig maträtt, säger Titti Qvarnström till Aftonbladet. Så vad kommer hända under dagen? Jo, man kommer självklart att få äta en rad goda maträtter i ett stort food truck område. Den stora grejen är dock att man kommer […]

Det finns många vegetariska alternativ till de klassiska sillinläggningarna på påsk. Här är åtta favoritrecept.

Basen är kokos och de kommer också satsa på att det blir en vegansk Lyxshake av denna som smaksätts med frukt och bär. Första steget är att testa den nya shaken på ett antal utvalda restauranger, troligen framåt maj. Sedan, beroende på hur testet faller ut, så är vår förhoppning och strävan att kunna lansera den […]

Bakom tävlingen står initiativtagarna Eugen Stolin, Anders Ramsay och John Berglund.
Eugen är kock och medgrundare till Vegetariska kockars förening, Anders utnämndes till Årets gröna kock redan 1998 och har under flera år gjort den vegetariska menyn på Nobelmiddagen, och John är vd och köksmästare på Villa Talliden.
– Det finns många goda anledningar att välja växtbaserad […]

Vi sände live när VEGO-Mattias lagade en vegansk trerätters på inte mindre än 20 minuter. Här har ni recepten!

Junibacken på Djurgården i Stockholm inleder ett samarbete med Mattias Kristiansson – grundare och chefredaktör för Sveriges första och största vegotidning Vego. Junibacken med vill inspirera sina 350 000 besökare per år att våga testa nya smaker och framförallt fler gröna alternativ. Startskottet för samarbetet är den 20 mars och följs av en vecka med […]

IKEA är ju smått legendariska just för sin billiga korv med bröd vid kassorna. Den nya vegankorven börjar testsäljas på IKEA i Malmö med det ödmjuka målet att den ska bli lika populär som köttvarianten. Målet är att få kunderna att äta hälsosammare och mer klimatsmart. Korven börjar som sagt att säljas i Malmö men […]

Anammas formbara färs är något vi verkligen har väntat på. Bara att krydda upp precis hur du vill och sedan använda som ”köttfärs”. Färsen görs på sojabönor och är lätt kryddad. Färsen finns ute i frysdiskarna nu. Vi har inte fått alla priser bekräftade, men ett storpack på 850 g kostar runt ca 75 kr.

Gurtarna, som är baserade på nordisk havre är ett krämigt och välsmakande alternativ till frukost och mellanmål. Valio Oddlygood® havredryck är även den gjord på nordisk havre och kan avnjutas som den är eller i smoothies, till bakning eller matlagning. – Genom marknadsanalys, undersökningar och i direkt dialog med våra konsumenter, vet vi att fler […]