– Ananasläder är inte bara ett slitstarkt och läderlikt material utan även ett smart sätt att utnyttja spill från livsmedelsindustrin. Alexandra K har dessutom en otrolig fingertoppskänsla för detaljer och har återigen gjort ett fantastiskt jobb med att ta fram lyxiga handväskor som kommer hålla år efter år säger Anna Fernmo, medgrundare och initiativtagare till […]

Det är i serien ICA Gott Liv som de två pastejerna dyker upp, den ena en Kikärtspastej med sambal oelek och den andra en Bönpastej med smak av tomat och basilika. Här får ni innehållsförteckningarna: ICA Gott liv vegetarisk kikärtspastej 200 g Kikärter, lök, rapsolja, vatten, majsstärkelse, sambal oelek, persilja, salt, spiskummin, vitlökspulver. ICA Gott […]

Circle K följer upp sin veganska Oumph!-wrap med en falafeltallrik framtagen av Svenska Kocklandslaget. Med inspiration från Mellanöstern har de komponerat en färdigrätt med fräscha, härliga smaker. Persilja, paprika och kikärtor är huvudingredienserna i denna hälsobomb som är vegansk och därmed även laktosfri.  Den nya rätten är en vegansk falafeltallrik med tabbouleh, ajvar, kalamataoliver och […]

– Det har varit mycket jobb, men otroligt roligt och lärorikt, säger Git Johansson som äger kaféet och driver det tillsammans med vännen och kocken Kalle Engdahl. Vi har lockat folk från när och fjärran, bland annat haft gäster som åkt från Örebro och Helsingborg till vårt julbord, liksom många semesterfirare som svängt av E4 […]

Lovice Vegan Ice Dream är en krämig vaniljglass smaksatt med ekologisk blåbärssylt och lingonsylt. Den är både god och snäll mot din mage, lokalproducerad i blekingska hamnstaden Karlshamn. Lovice Vegan Ice Dream är sojabaserad och producerad utan mjölk eller ägg. Glassen är fettsnål, helt fri från transfetter och kolesterol. Den innehåller inga animaliska produkter. ”Vi […]

Ramen-Ya Först i Göteborg med denna japanska favorit och det med två veganska varianter på menyn. Sopporna tar tolv timmar att göra och nudlarna rullas för hand. Ruskigt gott. Ramen-Ya
 Linnéplatsen 4 www.ramenya.se The Green Room
 Du kan inte leka av dig på Liseberg utan att besöka helvegetariska The Green Room. En grön buffé med […]

– Det här är två riktiga sommarfavoriter. En tydlig BBQ-trend just nu är att vi inspireras av smaker från hela världen och tandoori är en oslagbart god kryddblandning. Tarragon & Lemon har å andra sidan en sommarfräsch smak av dragon och citron, inte helt olik bearnaise, säger Fredrik Kämpenberg, kock på Food for Progress.

Dr Michael Greger är en av världens främsta näringsexperter och föreläsare inom hälsa och nutrition, , som kommer att presentera aktuell forskning för ett längre och friskare liv. I slutet av 2016 släpptes den svenska utgåvan av Dr. Michael Gregers internationellt bästsäljande bok ”Konsten att inte dö”, och nu kommer han för första gången till […]

Perfet day startades av Ryan och Perumal 2014 och målet var att skapa en växtbaserad mjölk som smakade komjölk. Processen är inte helt olik bryggning av öl och använder jäst och socker för att få fram en vegansk mjölk med samma näringsinnehåll som komjölk. Målet är att rädda djuren och även miljön, speciellt då de […]