Fotograf: Karoline Jönsson
Glaserad choklad- och zucchinikaka
Alla behöver en smäktande chokladkaka att imponera på vänner och familj med. Här är den! Och med riven zucchini i för att göra den extra saftig.
Ingredienser
8 port
Choklad- och zucchinikaka
- 100 g mörk choklad, hackad
- 5 dl zucchini, riven
- 3.5 dl dinkelmjöl
- 2 dl strösocker
- 1 dl mjölk
- 1.5 dl rapsolja
- 0.75 dl kakao
- 2 msk psylliumhusk
- 4 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
Glasyr
- 1.75 dl grädde
- 100 g mörk choklad, hackad
- 0.5 tsk vaniljpulver
