Vegetarisk indisk fylld tortilla
Här kommer en twist på baida som är ett fyllt, stekt tunnbröd från Mumbai. Lagom het fyllning och härligt krispig på utsidan.
Ingredienser
2 port
- 250 g vegofärs
- rapsolja att steka i
- 1 st rödlök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 tsk riven ingefära
- 1 st grön chili, finhackad
- 1 tsk chilipulver
- 0.5 tsk garam masala
- 0.5 tsk mald spiskummin
- 2 msk finhackad koriander
- 1 msk vatten
- salt
- 4 st tortillabröd
