Fotograf: Camilla Lindqvist
Dillkokt kronärtskocka med 2 x dippsås
Det är egentligen väldigt enkelt att koka kronärtskockor, du behöver bara en stor kastrull eller gryta. Här kommer två trevliga dippsåser till att doppa bladen i.
Ingredienser
4 port
Dillkokt kronärtskocka
- 4 st kronärtskockor
- 2 st citroner, halverade
- 3 vippor krondill
- salt
Örtvinägrett med vitlök
- 1 msk finhackad schalottenlök
- 1.5 msk citronsaft
- 0.5 tsk dijonsenap
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk finhackad persilja
- salt
- svartpeppar
- 1 dl olivolja
Dragonsmör
- 1 msk finhackad dragon
- 0.5 st citron, saften
- salt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
