Fotograf: Camilla Lindqvist
Dillkokt kronärtskocka med 2 x dippsås
Det är egentligen väldigt enkelt att koka kronärtskockor, du behöver bara en stor kastrull eller gryta. Här kommer två trevliga dippsåser till att doppa bladen i.
Ingredienser
4 port
Dillkokt kronärtskocka
-
4 st kronärtskockor
-
2 st citroner, halverade
-
3 vippor krondill
-
salt
Örtvinägrett med vitlök
-
1 msk finhackad schalottenlök
-
1.5 msk citronsaft
-
0.5 tsk dijonsenap
-
2 st vitlöksklyftor, pressade
-
1 msk finhackad persilja
-
salt
-
svartpeppar
-
1 dl olivolja
Dragonsmör
-
100 g smör
-
1 msk finhackad dragon
-
0.5 st citron, saften
-
salt
