
Fotograf: Louise Papuciu
Chokladsufflé med chili
4 portioner
Få saker känns så lyxiga som chokladsufflé. Här ersätter vi äggvitan med kikärtsspad och får en fluffig bakad mousse som är jättegod att servera med en kula vaniljglass.
Ingredienser
4 port
- 2 msk olja
- 2 msk strösocker
- 1 dl grädde
- 1.5 tsk röd chili, finhackad
- 100 g mörk choklad
- 1 nypa salt
- 9 msk kikärtsspad
- 1 dl florsocker
- 0.5 dl vetemjöl


