Fotograf: Mattias Kristiansson
Linsgryta – Svenskarnas favoriträtt
En värmande och smakrik linssoppa som är perfekt för kalla dagar. I Matrapporten 2026 över svenskars matvanor toppades listan över deras favoriträtter av… linsgryta! Topplistan av vegorätter kanske jag ska säga. Så här kommer en supergod, enkel och billig linsgryta gjord på röda linser och smaksatt med spiskummin och gurkmeja.
Ingredienser
4 port
-
3 msk olivolja
-
1 st gul lök, finhackad
-
3 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st morot, finhackad
-
1 msk tomatpuré
-
1 tsk mald spiskummin
-
0.25 tsk gurkmeja
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
1 liter vatten
-
3 dl röda linser
-
salt
