"Kräftskiva"

En magisk mandeltårta med fluffig hallonmousse och italiensk maräng. Perfekt att göra till många och enkel att göra helt vegansk.

Den här krämen är god till vilken plockbricka som helst. Den är syrlig och pepprig och gör sig perfekt med grönsaker.

Tunt skivad fänkål i en frisk citronmajonnäs är perfekt på buffén vid alla högtider.

Den här focaccian kan göras antingen naturell med bara olivolja och salt på toppen, eller så kan du gå loss med oliver, soltorkade tomater, färska och torkade örter, kronärtskocka eller vad du nu gillar.

Det här är en upside down-cake - enkel att baka och enkel att variera. Här med saftiga aprikoser och pistagenötter.

Såhär kokar och äter du kronärtskocka. Här är även en läcker tångcaviar-sås och sötsyrlig dill- och tomatsås att doppa bladen i. Mums!

Det är egentligen väldigt enkelt att koka kronärtskockor, du behöver bara en stor kastrull eller gryta. Här kommer två trevliga dippsåser till att doppa bladen i.

Den här snygga grönsaksblandningen får en härlig syra av vinäger. Psst... den är även perfekt att vända ner i en sallad om du får rester över.

Ett superenkelt snacks som går hem hos alla. Tänk romsås eller skagenröra... fast som dippsås till chips!

Den här rätten är inspirerad av börek/burek som är populärt i bland annat Turkiet och på Balkan. Det är filodeg som här fylls med potatis och svenska smaker som färska örter och gröna ärtor. Rulla ihop och snurra sedan ihop i en form. Pensla med smör och baka i ugnen. Resultatet är härligt frasig filodeg fylld med en somrig potatisfyllning. God både varm som kall - perfekt på sommarens bufféer och fester.