Hotellfrukost

Är det verkligen möjligt att göra pannkakor utan ägg? Jajemensan, och de blir precis lika härligt goda, med frasiga kanter, som alltid.

En riktig klassiker som här görs den med jordnötssmör, banan… och för de som vill götta till det ännu mer: kokosbacon!



Att baka gröten i ugnen istället för i en kastrull gör att du får en mumsig kaka, här smaksatt med blåbär, kardemumma och ingefära.

Vi kallar de här för smoothievåfflor eftersom de i princip är en matig, ruskigt god och vackert rosa smoothie som vi sedan har gräddat till frasiga våfflor. För att göra de extra matiga har vi mixat ner Zetas 5 gryner. Mums!



En enkel färskoströra med härlig fräschör. Passar perfekt till färska bär.

Avokadomacka är alltid gott, men tänk dig då i kombination med mango chutney, gul curry och chiliflakes. Så mumsigt!

Är det här en skål bananbröd? Ungefär. Det är definitivt en våldsamt god havregrynsgröt med smak av banan och kanel som inte tar längre tid att göra än vanlig gröt.



Syndigt god chokladkräm med hallon. Ah! Och så enkelt att göra, tar bara några sekunder att mixa ihop.

Här kommer hummus i olika varianter: Vanlig hummus, rödbetshummus, spenathummus, jordnötshummus och paprikahummus. Välj den smaksättning du gillar.

En lyxigare variant på den klassiska mannagrynsgröten är mannagrynspuddingen. Är du inte sugen på körsbär går det lika bra med persikor, plommon eller päron.




En smoothie är perfekt på morgonen eftersom den går att förbereda dagen innan och slinker ner på nolltid. Ha gärna något fiberrikt i så att du håller dig mätt längre, t ex boveteflingor eller havregryn.




Quinoa är proppfullt med protein och kostfiber, som gjort för en bra start på dagen.

 Här i en enkel gröt som du kan toppa med sylt eller färska/frysta bär.



Är du en av alla som har fastnat för färgsprakande tofuröra? Om inte så kommer det här snart att bli en frukostfavorit på helgerna och tillbehören kan variera mellan vegobollar, vegokorvar, marinerad tempeh, rostad potatis m.m.



Krångligare än så här behöver det inte vara. Havregrynen tillför mättnad och frukten kan du variera efter humör.



En fyllig, smakrik röra att breda på mackan. Extra gott om du toppar med skivad, stekt svamp.