Mat

Den här miniversionen liknar originalet men innehåller kokt quinoa och dadlar i stället för kaksmulor och socker. Och den gröna mandelmassan får sin färg av spenat. Perfekt för en lite hälsosammare fika!

Jag är tokig i smoothies med kanels­mak, en smak som går sa bra ihop med nötmjölk och lite färsk spenat. Den här gröna, krämiga härligheten håller mig mätt hyfsat länge.



Den här smoothien har indeed en mörk hemlighet. Förutom chokladglass innehåller den även svarta bönor, kanel och anchochili för lite hetta.

Den här brownien är god som den är, men den skjuts till skyarna när den serveras med tidernas godaste kola­ sås och det märkliga, men å så passande, tillbehöret kokosbacon.

Den här fantastiska baguetten fylls med kryddiga vegobollar och en lagom rökig chipotlesås. Ja, och avokado, rödlök och ost såklart! Så smarrigt!

En sprakande gul tofugryta med doft av hav. Gör sig extremt bra med bitig bönaioli och ett syrligt surdegsbröd.

En fluffig, enkel kaka med god mandelsmak och söt glasyr. Extra fint blir det om du dekorerar med ätbara blommor. Den här kakan går förresten strålande att frysa in. Gör det dock utan glasyren.

BLT är en av de mest populära mackorna och här gör vi en lyxig variant med Oumph Smoky Bits som blir precis så dekadent som man vill att den ska vara.

Här kommer en grymt god macka som kombinerar krispig falafel, dillig avokadokräm och smarriga grönsaker. Perfekt snabb lunch eller middag.

Frasiga, glutenfria, våfflor toppade med dill- och kaprisröra, avokado och rökig morot. En sommarklassiker du kommer att återkomma till fler gånger.