Recept

Fiskpinnar... ja, fast utan fisk! De här är superfrasiga och smakar precis som de ska och garanterat en ny vardagsfavorit för hela familjen. De steks klara på ett kick och passar utmärkt med potatis eller om du lyxar till det med pommes frites. Vi gillar en enkel dillsås och gröna ärtor till.

Puddingar som dessa är populära i flera länder i Mellanöstern och Asien. Det är som en mjölkpudding, här smaksatt med kardemumma och serverad med pistagenötter och rosenblad. En superenkel dessert som ser lyxig ut när den serveras i vackra glas.

I Frankrike serverar man "Kungarnas kaka" på trettondagen, en vacker smördegsuppenbarelse fylld med mandelkräm.

Leila Lindholm är den senaste av en rad namnkunniga svenska konditorer som har komponerat Earth Hour-bakelsen – Silky Vegan Chocolate Mousse Pie

En somrig sallad med krämig fetaost tillsammans med en frisk och söt sallad med jordgubbar, sumac och mynta.

De här ljuvliga bollarna är syndigt goda, doppade i choklad med en liten hasselnötsgömma. Går även att frysa in om du vill spara några till senare.

Det här är en all time favorite när det kommer till vegetariska grytor. Snabb, enkel och så god smak av saffran att benen viker sig.

De här kakorna innehåller olja och vatten istället för smör och ägg. Låter det galet? Det här är på riktigt de godaste chocolate chips vi har ätit!

Jag vill börja med att säga att det här är inte mitt recept, det är från min favoritkanal på youtube just nu, Middle Eats. Jag har bara förenklat vissa grejer och ändrat om måtten till deciliter. Det här är alltså fatayer, små pajer som är vanliga runt om i Mellanöstern. De är små, som naggande goda snacks, och kan fyllas med allt möjligt. Här är fyra varianter: spenat, ost, färs och za’atar. Det var lite pill men sjukt kul att göra med vänner och familj. Speciellt eftersom det blir så himla gott.

Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.