Recept

De här kakorna innehåller olja och vatten istället för smör och ägg. Låter det galet? Det här är på riktigt de godaste chocolate chips vi har ätit!

Jag vill börja med att säga att det här är inte mitt recept, det är från min favoritkanal på youtube just nu, Middle Eats. Jag har bara förenklat vissa grejer och ändrat om måtten till deciliter. Det här är alltså fatayer, små pajer som är vanliga runt om i Mellanöstern. De är små, som naggande goda snacks, och kan fyllas med allt möjligt. Här är fyra varianter: spenat, ost, färs och za’atar. Det var lite pill men sjukt kul att göra med vänner och familj. Speciellt eftersom det blir så himla gott.

Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.

Ja, det är lite pilligt att göra färska vårrullar innan man fått in snitsen. Men ändå! Det är värt det, för det blir extremt gott. Här serveras de med en supergod jordnötssås.

Det här är ett försöka att återskapa min farmors fantastiska köttbullar.. vegostyle! De görs på seitan (vetegluten) och blev helt magiska.

Kantarelltoast är lika gott som en lättare lunch som till förrätt. Här smältande god med ost och grädde.

De här ser ut som allt kul och gott på samma gång. Stora, knapriga, lagom sega och dekorerade med färgglada chokladlinser.

Tunt skivad fänkål i en frisk citronmajonnäs är perfekt på buffén vid alla högtider.

Förutom att trattkantareller är ren och skär lyx är de en fantastisk källa till D-vitamin, som vi nordbor behöver mycket av. Med bönor får soppan dessutom extra protein.

Här kommer den ultimata salladen med färska örter, rostat pitabröd, frasig falafel och hummus.

Här kommer en väldigt enkel men ack så god grekisk linssoppa. Det är gröna linser som används med kryddor som oregano och rosmarin. Jag tycker att man kan lyxa till det med smulad fetaost för extra smak vid servering.

Det här är barnsligt gott! Krispiga cornflakes, choklad, jordnötssmör och banan. Superenkelt godis för alla tillfällen.

Okej, det här är inga riktiga samosas, däremot är det samma goda fyllning men i en frasig "quesadillas" istället. Mycket enklare och fantastiskt gott.

Vissa kanske tänker att tanken på att laga enchiladas känns... jobbig. De har uppenbarligen inte testat det här receptet, fullt av snabba och enkla genvägar. Klart på 20-30 minuter!

Det här är ett lite kul sätt att göra äppelpajer på... i mackgrillen! Fyllda med äppelkompott och vända i kanelsocker.