Fotograf: Eva Hildén
Friterat bröd med tångcaviar, crème fraiche och rödlök
4 portioner
Att fritera bröd är väldigt enkelt men känns så lyxigt. Det här kan vara den perfekta vegetariska förrätten när du vill imponera utan att göra något allt för krångligt.
Ingredienser
4 port
-
4 skivor surdegsbröd
-
2 dl vetemjöl
-
0.5 tsk bakpulver
-
0.5 tsk salt
-
2 dl kolsyrat vatten
-
2 liter rapsolja att fritera i
Servering
-
0.5 dl röd tångcaviar
-
1 dl hackad dill
-
1 st rödlök, finhackad
-
0.5 dl crème fraîche
