Galetter på bovete med spetskål och dragon

• 2 dl kikärtsmjöl
• 3.5 dl vatten
• 1 dl mjölk
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Tack för tipset!
• 50 g smör (Eleplant)

Betalt samarbete med Eleplant



Eleplant

smör (Eleplant)

Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Läs mer här: Eleplant – Elevating plant based!

• 1 nypa havssalt

Fyllning

• 1 st spetskål
• 1 st rödlök
• 1 kruka dragon
• olivolja att steka i
• 150 g crème fraîche
  Mjölkfri?

Mjölkfri?

Det finns flera lite syrligare växtbaserade alternativ till crème fraîche. Vanligast är att hitta baserade på soja eller havre. Även en naturell yoghurt går bra. Leta i kyldisken.

Tack för tipset!
• 50 g riven ost
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Vissa med mer smak, andra med mindre. Vissa smälter bättre, andra sämre. Smaka dig fram till din favorit. Finns i vegodisken.

Tack för tipset!
• salt
• svartpeppar
• rivet citronskal