
Fotograf: Karoline Jönsson
Glaserad choklad- och zucchinikaka
8 portioner
Alla behöver en smäktande chokladkaka att imponera på vänner och familj med. Här är den! Och med riven zucchini i för att göra den extra saftig.
Ingredienser
8 port
Choklad- och zucchinikaka
-
100 g mörk choklad, hackad
-
5 dl zucchini, riven
-
3.5 dl dinkelmjöl
-
2 dl strösocker
-
1 dl mjölk
-
1.5 dl rapsolja
-
0.75 dl kakao
-
2 msk psylliumhusk
-
4 tsk bakpulver
-
0.5 tsk salt
Glasyr
-
1.75 dl grädde
-
100 g mörk choklad, hackad
-
0.5 tsk vaniljpulver