Italiensk vegetarisk caponatapasta

Sås

• 4 st pasta
• 1 st gul lök
• 1 st aubergine
• 2 st vitlök
• 1 st röd paprika
• 0.5 dl gröna oliver
• 2 msk tomatpuré
• 800 ml krossade tomater
• 1.5 dl svarta belugalinser
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 1 msk kapris
• 1 msk strösocker
• 1 tsk oregano
• 1 msk rödvinsvinäger
• salt
• svartpeppar
• 2 påse blandad sallad
• 1 st rödlök
• 2 st tomat
• 50 g krasse
• 0.5 msk balsamvinäger
• 0.5 tsk dijonsenap
• 0.5 dl olivolja
• 1 tsk oregano
• salt
• svartpeppar