
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Janssons frestelse
4 portioner
Här en brysselkålsgratäng med rökt tofu som blivit en klassiker på mitt gröna julbord. Så krämig och god. Går även bra att förbereda.
Ingredienser
4 port
-
1 kg mjölig potatis
-
2 st gul lök
-
2 msk kapris
-
2.5 dl grädde
-
2 dl mjölk
-
0.5 dl ströbröd
-
25 g smör
-
1 tsk salt
-
vitpeppar