Fotograf: Hanna Bergström
Krämig pasta med örtig zucchinikräm, Broccoli och svamp
2 portioner
Här kommer en lite spännande rätt som får krämighet från zucchini och grädde. Allt blandas med en mix av färgglada och smakrika grönsaker.
Ingredienser
2 port
Örtig zucchinikräm
-
1 st zucchini
-
1 st vitlöksklyfta
-
0.5 dl solrosfrön
-
0.5 tsk torkad salvia
-
1 tsk torkad basilika
-
0.5 dl grädde
-
citronsaft
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Till pastan
-
0.5 dl oliver
-
5 st soltorkade tomater
-
1 st gul lök
-
1 st vitlöksklyfta
-
200 g pasta
-
1 st broccoli
-
100 g skogschampinjoner
-
2 tsk ljus sojasås
-
örtsalt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
Gör så här
Receptkreatör
Hanna Bergström och Agnes Wessman
Vegan Vegan
Att gå över till en vegansk kost är nemas problemas om du frågar Agnes Wessman och Hanna Bergström. I deras bok Vegan Vegan (Isaberg förlag) leder de dig pedagogiskt hela vägen.
Receptkreatör
Hanna Bergström och Agnes Wessman
Vegan Vegan
Att gå över till en vegansk kost är nemas problemas om du frågar Agnes Wessman och Hanna Bergström. I deras bok Vegan Vegan (Isaberg förlag) leder de dig pedagogiskt hela vägen.
