Fotograf: Eva Hildén
Krämig vegetarisk belugabolognese med röd curry
4 portioner
En enkel ”färssås” med lyxiga belugalinser. Hoppa över den röda currypastan för en mer traditionell bolognese, men det är också ett väldigt kul sätt att variera som jag rekommenderar att du testar.
Ingredienser
4 port
-
400 g spaghetti
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
2 msk tomatpuré
-
1 msk röd currypasta
-
2 dl belugalinser
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
2.5 dl grädde
-
2 dl vatten
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
