Vegetarisk linssoppa med jordnötssmör
4 portioner
Snacka om att kunna ha exakt alla ingredienser i skafferiet. Jag använder mig inte ofta av just lökpulver, men det är väldigt smidigt att ha hemma när löken är slut eller du bara vill slippa hacka för en gångs skull.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
- 2 dl röda linser
- 400 ml kokosmjölk
- 400 ml krossade tomater
- 6 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk vitlökspulver
- 2 tsk paprikapulver
- 2 msk jordnötssmör
- nypa salt
- nypa svartpeppar