Fotograf: Mattias Kristiansson
Röda linspannkakor
4 portioner
Det här är ett smart sätt att använda röda linser på. Proteinrikt, fiberrikt och billigt på samma gång. Vegetarisk vardagsmat som är så roliga att variera med olika fyllningar.
När pannkakorna väl är klara kan du fylla de med lite allt möjligt. En asiatisk wok med tofu, indiskt kryddad potatis, tamaristekt svamp och grönsaker. Ja, eller bara servera med yoghurt och chutney om du känner för det.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
3 dl torkade röda linser
-
3 dl vatten
-
0.5 tsk gurkmeja
-
salt
