Fotograf: Caroline Borg & Emily Slotte
Sommarsallad med jordgubbar och nötter
En lätt sommarsallad. Byt ut jordgubbarna mot tomater eller din favoritfrukt om det inte är säsong för just jordgubbar.
Ingredienser
2 port
-
2 dl quinoa
-
1 st morot
-
1 dl jordgubbar
-
1 st avokado
-
100 g spenat
-
1 dl cashewnötter
-
olivolja
Gör så här
Receptkreatör
Annika Kvist & Viktoria Tindberg
Healthy Happy Food
I Healthy happy food (Louise Bäckelin Förlag) bjuder Annika Kvist och Viktoria Tindberg på hälsosam växt- baserad mat, utan krångel. Fokus ligger på enkla, näringsrika och goda recept för frukost, lunch, middag, snacks och när du är sugen på något sött.
Receptkreatör
Annika Kvist & Viktoria Tindberg
Healthy Happy Food
I Healthy happy food (Louise Bäckelin Förlag) bjuder Annika Kvist och Viktoria Tindberg på hälsosam växt- baserad mat, utan krångel. Fokus ligger på enkla, näringsrika och goda recept för frukost, lunch, middag, snacks och när du är sugen på något sött.
