Fotograf: Team Vaidya's ayurveda village
Vegetarisk sötpotatissoppa med indisk touch
En mild och mättande soppa som är rik på kost ber, betakaroten och kalium och som också är en bra proteinkälla.
Ingredienser
4 port
- 2 dl kikärter, torkade
- 1 msk kokosolja
- 1.5 msk riven kokos
- 1 tsk mald spiskummin
- 0.5 tsk gurkmeja
- 1 st sötpotatis, i mindre bitar
- 7 dl vatten
- salt
- vitpeppar
- färsk koriander
Gör så här
Receptkreatör
Janesh Vaidya
Maten från min by
I Maten från min by (Norstedts) bjuder ayurvedagurun Janesh Vaidya med dig på en matresa till sin hemstad Kerala. Färg- sprakande och välgörande med en lätt guidning i den ayurvediska matfilosofin.
Receptkreatör
Janesh Vaidya
Maten från min by
I Maten från min by (Norstedts) bjuder ayurvedagurun Janesh Vaidya med dig på en matresa till sin hemstad Kerala. Färg- sprakande och välgörande med en lätt guidning i den ayurvediska matfilosofin.
