
Fotograf: Eva Hilden
Världens mest perfekta kladdkaka
12 portioner
Den här kladdkakan är perfekt sammetslen och kladdig bortom vett och sans, men serveras fint upplagt på en assiett med dessertgaffel. Hemligheten är mjuk tofu (silkestofu).
Ingredienser
12 port
-
200 g smör
-
300 g mörk choklad, finhackad
-
300 g mjuk tofu
-
200 g strösocker