Fotograf: Frida Svanberg
Vegansk jordgubbscheesecake
10 bitar
Den här cheesecaken är min nya favorit! Jordgubbssmaken framträder på ett otroligt trevligt sätt tillsammans med färskosten och kexen. Den kommer att bakas många gånger i sommar!
Ingredienser
10 bitar
Botten
-
400 g Digestivekex
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Fyllning
-
600 g färskost
-
0.75 dl vispgrädde
-
1 dl florsocker
-
2 krm vaniljpulver
-
250 g färska jordgubbar
Topping
-
vispgrädde
-
färska jordgubbar
