Grön veckomeny för hela familjen v.15

Den här krämiga potatissalladen är full med en blandning av olika löksorter. För lökälskaren! Krämig och fyllig, perfekt att servera med en frasig vegoschnitzel eller vegoburgare.

Vegoburgare för hela familjen. Gjord på bönor och en mild krydda. Frasigt panerade i polenta och servera med en avokadosås.

Här har Sofia von Porat gjort en vegansk sås på rostad sötpotatis och grillad paprika. Ett jättegott alternativ till den gamla vanliga pastan med tomatsås.

Ängamat är en billig, vegetarisk, klassiker som kan göras på de grönsaker som är i säsong. Potatis, sparris, morötter mm.

Du kan självklart fylla vanliga tortillabröd med den här kryddiga fyllningen. Eller så steker du tortillabröden frasiga i lite olja och du får tostadas! Lite roligare, lite mumsigare.

Hemligheten till fantastiska vegobiffar är kikärtsmjöl. Det binder smeten perfekt och ger ett krispigt slutresultat. Blanda gärna grönsaker.

I den här mustiga rätten får läckra gröna bönor, tomater, potatis och örter puttra länge till en härlig gryta!

Om du har torra kanelbullar över från gårdagens fika kan du göra de här smarta våfflorna. Bara mixa kanelbullarna med mjölk och du får en tjock smet du sedan kan grädde frasiga våfflor med.