Måndag:

Recept

Spanska vegobollar med saffransaioli

Enkla bollar med mycket smak. Servera tillsammans med saffransaioli och rostade rotfrukter, couscous eller vad du nu gillar. Några skivor vitlöksbröd låter också fantastiskt till.

Tisdag:

Recept

Indisk spenatdal – dal palak

Om man lägger spenat i sin linsgryta blir det dal palak. Lite pickles eller några limeklyftor passar bra till.

Onsdag:

Recept

Grekisk panna med kikärter och fetoast

Här kommer en ruskigt enkel OCH billig middag med grekiska smaker. Lagom lyxig och gott med bara pitabröd till.

Torsdag:

Recept

Familjens curryfavorit

En snabblagad gryta med många smaker som är lätta att gilla – även för de mest kräsna munnar. Grytan funkar dessutom perfekt att göra storkok av och frysa in.

Fredag:

Recept

Tacolasagne

Det bästa av två världar! Här kommer en maffig, krämig och kryddig tacolasagne fylld med tacofärs och en smältande god ostsås.

Lördag:

Recept

Tacos med bladkål, vita bönor, chili och lime

Personligen gillar jag de mindre tacobröden så att man kan göra flera olika varianter. Både masserad rå kål och grillad kål är fantastiskt gott i tacos! /Victoria

Söndag:

Recept

Julbollar i kålpanna

Vegobullarna kan med fördel göras några dagar i för- väg och sedan åter stekas upp inför servering. De kan också hållas varma i ugnen medan kålen kokas om man vill servera direkt. Den här rätten är även supergod att äta tillsammans med potatismos, ättiksgurka och lingonsylt – nästan som en öppen kålpudding.

Sött:

Recept

Trillingnötspaj

Det här är den godaste av chokladpajer inspirerad av pralinen trillingnöt! En trillingnötspaj med hasselnötter helt enkelt!