Scones – snabba, nybakade och perfekta till helgfrukost
20 mars, 2026
Nybakade scones på under 30 minuter. Få saker slår doften av nygräddat bröd till frukost eller fika. Här är scones i alla varianter – från klassiska till chokladiga och lite lyxigare favoriter.
Därför älskar vi scones
Scones är kanske det enklaste du kan baka. Inget jäst, ingen jäsning och inga avancerade moment. Du rör ihop degen, formar och gräddar. Klart.
Det gör scones perfekta när du vill ha något nybakat utan att planera i förväg. En lugn helgmorgon, en spontan fika eller när du bara vill göra något gott snabbt.
Dessutom går de att variera i oändlighet. Söta, matiga, knapriga eller riktigt lyxiga. Scones funkar alltid.
Så lyckas du med perfekta scones
Det fina med scones är att de är förlåtande, men några enkla tips gör dem ännu bättre.
- Arbeta degen snabbt så att sconesen blir luftiga
- Överarbeta inte degen, då kan de bli kompakta
- Grädda direkt efter att du format dem
- Ät dem nygräddade, det är då de är som bäst
Scones ska vara lite rustika. Det behöver inte vara perfekt.
Scones i alla former
Det finns inte bara ett sätt att göra scones. Här är några varianter att testa:
Klassiska scones
Enkla och snabba, perfekta med smör och marmelad.
Söta scones
Med choklad, banan eller kryddor för en mer dessertlik känsla.
Matigare scones
Med granola, frön eller lite mer struktur som håller dig mätt längre.
Stekpannescones
Perfekt när du inte vill använda ugnen.
Lyxigare varianter
Som croissantscones eller saffransscones när du vill göra något extra.
Våra bästa recept på scones
Här hittar du scones för alla tillfällen:
- Chokladscones
- Scones med chokladgömma
- Scones i stekpanna
- Kavlade scones croissantscones
- Banana bread-scones med vallmo
- Fredriks fikas scones
- Granolascones med kanel
- Saffransscones
Oavsett om du vill ha något snabbt till frukost eller något lite mer speciellt till fikat finns det en variant som passar.
Nybakat på nolltid
Scones är det perfekta valet när du vill ha något nybakat utan krångel. Med några få ingredienser och minimal ansträngning får du något som känns både hembakat och lite lyxigt.
Duka fram, bryt en varm scone och njut direkt.
