De två smakerna är Quinoa & Kokos samt Havre & Mandel. Dryckerna är rika på kalcium och vitaminer och är utan tillsatt socker och utan laktos. – I våra nya drycker har vi tagit vara på det allra bästa från ancient grains! Grynen ger en rund och söt smak och är lika goda i sig […]

Emborg Dairy Free finns i varianterna Original, Cheddar och Mozzarella är producerade på bland annat potatis, ris och majsstärkelse samt kokos- och olivolja. Ostarna är perfekta som pålägg, varma mackor, pizza, i sallader mm. Du kan just nu hitta produkterna på Coop. De säkrare korten är Coop Forum och Coop Extra men alla Coop-butiker kan […]

Recepten är alltså helt utan mjölk och ägg och fler än 20 av recepten är dessutom helt glutenfria. Här finns svenska klassiker som prinsesstårta och semlor, ståtliga tårtor, knapriga småkakor, frestande brunchrecept och ett gäng med bakverk gjorda på aquafaba (kikärtsspad). Recepten finns både på svenska och engelska. Appen Kakboken finns att köpa i appstore […]

De säger till Vetenskapsradion i Sveriges radio att mjölken görs precis som när man brygger öl. Vanlig jäst görs om så att jästcellerna i stället för att producera alkohol gör mjölkproteiner, en av de viktigaste beståndsdelarna i mjölk. – Vi kan redan nu tillverka alla de viktigaste mjölkproteinerna och dessutom de strukturer som återfinns i […]

Daiya har smått revolutionerat marknaden för mjölkfria ostar i USA. De har funnits i 6 år och är du i USA och käkar en vegansk pizza eller grillad macka, kan du vara ganska säker på att det är just Daiya som används. Just smältosten ger precis den där trådiga härligheten vi är ute efter. Märket […]

En ny svensk studie som publicerats i British Medical Journal visar en ökad risk för benfrakturer och förtida död hos de som drack mest mjölk.

D-vitamin är en bristvara för oss nordbor under vinterhalvåret. Om du känner dig extra hängig och trött är det troligtvis just det du behöver fylla på med. Här berättar kostexperten Pernilla Berg allt du behöver veta om D-vitamin.