Därför lanserar Findus nu sina nya proteinrika Grönsaksbullar. Lite som en svensk variant av falafel med 91 % grönsaker och helt veganska. De består av bland annat kikärter, morötter och ärtor och har en mild kryddning som inte tar över. De passar därför prima till pasta, i en wrap eller som de är. Bollarna finns […]

Det visar en ny undersökning Sifo gjort på uppdrag av Axfood om svenska folkets ändrade matvanor. What!? säger vi på VEGO. Det låter ju helt jäkla fantastiskt. Bra jobbat svenska folket! Lite andra slutsatser från undersökningen är: •     Det är betydligt fler kvinnor än män som är vegetarianer. •     Flest vegetarianer finns det i Sydsverige, […]

Är du i Göteborg måste du bara trilla förbi JINX Food Truck och äta deras ångade buns med friterad tofu, kimchiketchup, chilimajonnäs, picklad gurka och annat gott. Helt fantastisk om du frågar oss! De kommer stå så långt in i december som de orkar, men är tillbaka igen 2016 för att ge oss välsmakande drömmar […]

VEGO:s chefredaktör Mattias Kristiansson är inte bara aktuell med böckerna Vego hela dagen och Välkommen till Vegoriket, han inleder nu även ett samarbete med Gastrofy. Allt för att göra vegomat enkelt och tillgängligt för alla. – Vi märker av en växande efterfrågan på goda, lättlagade och inspirerande vegetariska rätter hos våra kunder och Mattias, som […]

De åtta festivaldagarna kommer bjuda på en gigantisk fest med konserter, konstverk, film- och teaterföreställningar, debatter, samtal med kända gäster, tävlingar, uppvisningar och självklart mat för alla! I år finns det flera veganska alternativ, varav tre är foodtrucks: Vegan Soul Train med sitt grymma snabbmatskäk. Förhoppningsvis tar de med sin veganska mjukglass också. Scandwich med […]

De nya grönsaksbiffarna finns med smakerna grönkål och broccoli samt savoykål, rödbetor, blomkål och grönkål. Innehållet i förpackningen blandas med chiafrön och vatten, formas till fyra grönsaksbiffar och steks i stekpanna. – Sökningarna efter vegetariska recept har fördubblats hos oss de senaste tre åren. Det är jättekul men samtidigt vet vi att många ändå inte […]

Snart är den här. Förvandlingen. Då till synes vanliga människor förvandlas till stockkonservativa zombies. Hipstersnubbar som brukar skryta om att de knappt äter kött längre och att de är världsbäst på surdeg håller nu motorsågen i ena handen och flintasteken i den andra. Det är den där sommarförvandlingen. Så fort det blir sommar och vi […]