Vegobollar i alla ära, men de kan ju behöva ett gott tillbehör. Den här gula currysåsen går snabbt att göra och är god att bara vända ner bönor eller kikärtor i också. Lite som danska frikadeller i currysås fast med lite mer fart!

De här frittersarna, eller frasiga plättarna, blir extra frasiga om du kramar ut så mycket vätska ur zucchinin som möjligt. Servera dem som de är tillsammans med en god sallad.

Vackrare rätt får du leta efter. Krispigare bollar också. Vegetariska zucchinibollar med kokos som serveras i en gyllene tomatsås.

Husmanskost möter comfort food och det är bara så gott! Vegetariska bönbollar serverade med löksås, gröna ärtor och potatis.

Superenkla pumpabiffar och en lika enkel grönkålspesto. Perfekta vänner i juletider.

Kroppkakor är både enkelt och billigt att göra. Här gjorda med svarta bönor och fylld med lök och svamp. Servera med lingonsylt.

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller schnitzler. Eller bara ät som den är.

Här är en rätt som vi aldrig tröttnar på. Frasiga vegetariska filodegsrullar med krämig jordnötspasta. Perfekt sätt att avsluta veckan på.

Dan dan-nudlar är klassisk streetfood från Sichuanprovinsen i Kina, som är känd för sina chiliheta rätter och framför allt för den karaktäristiska sichuanpepparn som ger en väldigt speciell stickande hetta på tungan och smakar lätt av lime.

Här är vår helt veganska ugnspannkaka med "fläsk". Istället för ägg använder vi kikärtsspad och istället för fläsk, rökt tofu. Vegetarisk husmanskost på topp!

Den här enkla tomatsoppan med chili och oregano får sällskap av matiga aubergine- och bulgurbollar.

Vegetarisk tacopaj går alltid hem. Enkel pajdeg och lika enkel färsfyllning med tacokryddor. Toppa med paprika och ost.

Löksoppa är en ständig favorit. Här möts den mjuka sötman från löken med lätt syrlighet från gröna vinteräpplen. Behöver vi säga mer?

Alla fantastiska burgare behöver en lika fabulös sås till. Här har vi gjort en piggt smakande kikärtskräm med färska örter.